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Rediseño del sistema de almacenamiento en CONFITECA S.A.S con enfoque ABC, 5S y optimización de flujos

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dc.contributor.advisorMartínez Grisales, Juan Sebastián
dc.contributor.authorLotero Cruz, Jefferson Andres
dc.date.accessioned2026-07-24T13:51:38Z
dc.date.issued2025-11
dc.description.abstractEl diagnóstico evidencia que Confiteca S.A.S. opera con baja madurez logística, sin herramientas tecnológicas, procedimientos estandarizados ni clasificación de inventarios. Esto genera pérdidas económicas, capital inmovilizado, deterioro de materiales y baja eficiencia operativa. La organización física del almacén es empírica, con espacios insuficientes, pasillos estrechos y ausencia de señalización, aumentando tiempos de búsqueda y riesgos laborales. La cultura organizacional depende de la experiencia empírica del personal, limitando la sostenibilidad de mejoras. La implementación de ABC, 5S y sistemas digitales de trazabilidad optimizaría el uso del espacio, mejoraría la eficiencia, reduciría pérdidas financieras y elevaría la productividad global.
dc.description.abstractenglishThe diagnostic shows that Confiteca S.A.S. operates with low logistics maturity, lacking technological tools, standardized procedures, and inventory classification. This causes financial losses, capital immobilization, material deterioration, and low operational efficiency. The warehouse layout is empirical, with insufficient space, narrow aisles, and no visual signage, increasing search times and occupational risks. Organizational culture relies on workers’ empirical experience, limiting the sustainability of improvements. Implementing ABC, 5S, and digital traceability systems would optimize space use, improve efficiency, reduce financial losses, and increase overall productivity.
dc.description.tableofcontentsTABLA DE CONTENIDO Introducción 7 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 9 1.1 Formulación del problema 9 1.2 Pregunta de Investigación 12 2. OBJETIVOS 13 2.1 Objetivo general 13 2.2 Objetivos específicos 13 3. JUSTIFICACIÓN 14 4. ESTADO DEL ARTE 17 5. MARCO TEÓRICO 21 5.1 Gestión de inventarios y almacenamiento en la logística empresarial 22 5.2 El sistema de clasificación ABC como herramienta de optimización logística 24 5.3 La metodología 5S y su impacto en la organización del almacenamiento 29 5.4 Teorías de almacenamiento y diseño de planta 34 6. METODOLOGÍA 36 7. RESULTADOS 41 7.1 Diagnostico del proceso actual de gestión de inventarios en Confiteca S.A.S. 41 7.1.1 Contexto general del área de almacenamiento 41 7.1.2 Impacto financiero y operativo 49 7.1.4 Diagnóstico de brechas y necesidades de mejora 50 7.2 Aplicación del método ABC para clasificar los materiales de empaque según su valor y rotación, con el fin de establecer prioridades de control dentro del inventario. 51 7.2.1 Cálculo del valor anual de consumo (VAC) 51 7.2.2 Ordenamiento y clasificación ABC según el principio de Pareto 57 7.2.3 Interpretación de resultados y lineamientos de control según categorías A, B y C 59 7.3 Aplicación de la metodología 5S para evaluar el orden, la limpieza y la estandarización del área de almacenamiento 61 7.3.1 Diagnóstico 5S de las condiciones actuales del almacén 61 7.3.2 Análisis de cada una de las 5S y su cumplimiento en Confiteca S.A.S. 63 7.3.3 Oportunidades de mejora 64 8. DISCUSIÓN 76 9. CONCLUSIONES 81 10. RECOMENDACIONES 83 8. REFERENCIAS bibliográficas 85 Anexos 87
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10823/9784
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dc.subject.keywordsInventory
dc.subject.keywordsABC
dc.subject.keywords5S
dc.subject.keywordsTraceability
dc.subject.keywordsEfficiency
dc.subject.lembControl de inventarios
dc.subject.lembGestión de procesos
dc.subject.lembProductividad industrial
dc.subject.proposalInventarios
dc.subject.proposalABC
dc.subject.proposal5S
dc.subject.proposalTrazabilidad
dc.subject.proposalEficiencia
dc.titleRediseño del sistema de almacenamiento en CONFITECA S.A.S con enfoque ABC, 5S y optimización de flujos
dc.title.translatedRedesign of the Storage System at CONFITECA S.A.S. Using ABC Analysis, 5S, and Flow Optimization
dc.typebachelorThesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado

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