Explorando la identidad en un encuentro cultural según Alisson Batres
Resumen
La Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería Gastronomía y Turismo (CONPEHT), fue fundada con el fin de unificar recursos de diferentes instituciones de educación superior y empresas del sector buscando su integración para compartir conocimientos y contribuir en la mejora y profesionalización de actividades turísticas, hoteleras, gastronómicas a nivel nacional e internacional con la participación de instituciones del continente americano y europeo (Turismo, 2024). Dicha confederación es importante ya que conecta diferentes culturas a nivel internacional, permitiendo así el flujo de conocimientos en cuando a la mejora de prácticas turísticas y demás. En el mes de octubre del presente año, se organizó una Misión Académica CONPEHT en Guatemala, en el evento se destacó la necesidad de profundizar en el análisis de casos que se relacionan con la identidad cultural y el impacto del turismo. Durante este evento, se presenció la conferencia realizada por Alisson Batres, quien expuso su proyecto “Explorando la identidad en un Encuentro Cultural”, posicionándose como un modelo innovador en la integración del turismo y la preservación de la identidad. La identidad cultural, como elemento central en el análisis de la conferencia de Batres (2024) la identidad cultural es el conjunto de rasgos que se comparten en un grupo social, donde se incluyen valores, creencias y costumbres. Los anteriores postulados de Batres (2024) se encuentran apoyados por supuestos antropológicos, que surge como un aspecto diferenciador, Molano (2022) establece que la identidad cultural es un fenómeno internacional que se encuentra en construcción vinculada a un territorio especifico.