Estrategias para lograr la excelencia en servicio y catering de eventos en Hacienda San Marcos
Resumen
La excelencia en el servicio es clave para garantizar una experiencia de cliente memorable y satisfactoria. En este contexto, Hacienda Eventos San Marcos, ubicada en Cota, Cundinamarca, esta finca se destaca entre otras en la región gracias a la trayectoria en la organización de celebraciones excepcionales. Este trabajo de investigación se centra en analizar y mejorar el catering y servicio al cliente que brinda Hacienda San Marcos durante eventos de alta demanda. La calidad de la oferta culinaria y el servicio al cliente son factores clave que impactan directamente en la experiencia general del evento y en la percepción de calidad de la empresa organizadora. Por lo tanto, es importante identificar áreas de mejora y proponer soluciones efectivas que contribuyan a mejorar la satisfacción del cliente y mejorar la competitividad de las operaciones en el mercado de eventos. Además, esta investigación fomenta la colaboración entre los sectores empresarial y educativo mostrando nuevas ideas frente a los empresarios, creando oportunidades de aprendizaje y desarrollo para estudiantes y profesionales de la industria de eventos y hotelería.