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Exportación de pulpa de fruta hacia Canadá
| dc.contributor.advisor | Pico Bonilla, Claudia Milena | spa |
| dc.contributor.author | Gallo Gómez, David | spa |
| dc.contributor.author | García Hernández, Gizeth María | spa |
| dc.contributor.author | Monsalve Aviña, Wilber | spa |
| dc.contributor.author | Obando Obando, Milton Ferney | spa |
| dc.contributor.author | Paez Linares, Luz Angélica | spa |
| dc.coverage.spatial | Bogotá D.C. | spa |
| dc.date.accessioned | 2021-09-27T22:30:23Z | |
| dc.date.available | 2021-09-27T22:30:23Z | |
| dc.date.issued | 2020-05-26 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10823/2934 | |
| dc.description.abstract | Las pulpas se caracterizan por poseer una variada gama de compuestos nutricionales que les confieren un atractivo especial a los consumidores. La pulpa de fruta congelada es un producto natural, no diluido, ni concentrado, ni fermentado, sin conservantes, obtenido por la desintegración y tamizado de la fracción comestible de la pulpa de fruta sana y limpia. Este producto tiene gran potencial de exportación a países en los cuales es difícil de encontrar fruta fresca y natural. Las exportaciones de frutas han crecido en un promedio del 2,7% en 5 años (En 2015 aumentó 10,5% con respecto al año anterior en valor FOB). Colombia es un importante proveedor de frutas gracias a su ubicación geográfica, entre los productos que se destacan son las frutas deshidratadas, pulpas, concentrados, fruta congelada, mermeladas y salsas. (Elejalde, 2019). Al momento de seleccionar el mercado objetivo, Canadá fue elegido ya que posee la infraestructura, poder económico y la tiene una demanda de este bien en constante crecimiento gracias a las tendencias de su población de adquirir productos para el cuidado de la salud y del medio ambiente. Al ser un mercado que valora la calidad del producto, están dispuestos a invertir un precio mayor en la compra de estos productos. Otra particularidad del mercado a tener en cuenta es que si bien la cadena de abastecimiento esta centralizada en comprar a mayoristas, existe un número importante de minorista que adquieren los productos directamente de los fabricantes. Para efectuar la exportación de pulpa de fruta congelada de Colombia a Canadá es necesario estudiar los contextos en que se desarrollan ambos mercados. | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.title | Exportación de pulpa de fruta hacia Canadá | spa |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
| dc.title.translated | Fruit pulp export to Canada | en |
| dc.subject.proposal | Pulpa de fruta | spa |
| dc.subject.proposal | Exportación | spa |
| dc.subject.proposal | Mercado | spa |
| dc.subject.proposal | Calidad | spa |
| dc.subject.lemb | Exportaciones | spa |
| dc.subject.lemb | Fruticultura | spa |
| dc.subject.lemb | Canales de comercialización | spa |
| dc.subject.lemb | Negociación internacional | spa |
| dc.description.abstractenglish | The pulps are characterized by having a wide range of nutritional compounds that give them a special appeal to consumers. Frozen fruit pulp is a natural product, not diluted, not concentrated, nor fermented, without preservatives, obtained by disintegrating and sieving the edible fraction of healthy and clean fruit pulp. This product has great export potential to countries where it is difficult to find fresh and natural fruit. Fruit exports have grown by an average of 2.7% in 5 years (In 2015 it increased 10.5% compared to the previous year in FOB value). Colombia is an important supplier of fruits thanks to its geographical location, among the products that stand out are dehydrated fruits, pulps, concentrates, frozen fruit, jams and sauces. (Elejalde, 2019). At the time of selecting the target market, Canada was chosen because it has the infrastructure, economic power and a demand for this good in constant growth thanks to the tendencies of its population to acquire products for health care and the environment. . Being a market that values the quality of the product, they are willing to invest a higher price in the purchase of these products. Another peculiarity of the market to take into account is that although the supply chain is centralized in buying from wholesalers, there is a significant number of retailers that purchase products directly from manufacturers. In order to export frozen fruit pulp from Colombia to Canada, it is necessary to study the contexts in which both markets develop. | en |
| dc.subject.keywords | Fruit pulp | en |
| dc.subject.keywords | Export | en |
| dc.subject.keywords | Market | en |
| dc.subject.keywords | Quality | en |
| dc.relation.references | https://repository.urosario.edu.co/flexpaper/handle/10336/6380/TamayoMontenegro-NidiaMarcela-2014.pdf?sequence=1&isAllowed=y | spa |
| dc.relation.references | https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/9253/tesis346.pdf?sequence=1&isAllowed=y | spa |
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| dc.publisher.program | Negocios Internacionales | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Negocios, Gestión y Sostenibilidad | spa |
| dc.identifier.instname | instname:Politécnico Grancolombiano | spa |
| dc.identifier.reponame | reponame:Alejandría Repositorio Comunidad | spa |
| dc.type.hasversion | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.identifier.repourl | repourl:http://alejandria.poligran.edu.co | spa |
| dc.type.redcol | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | |
| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/draft | spa |
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