Reducir el tiempo de entrega de refrigerios en los servicios de alimentación de la Universidad Javeriana
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Date
2018-07-18Author
Guzmán Ramírez, Juan Sebastian
Cruz Fuentes, Lady Dayanna
Gutierrez Lozano, Lina Maria
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Durante el segundo trimestre del año 2017, en el departamento de refrigerios de la Universidad Javeriana, se logró evidenciar mediante la implementación de encuestas que el 38% de los clientes presentaban inconformidad frente al horario de entrega de los refrigerios. Esto ha ocasionado llevar al gasto el 20% del valor total de la facturación mensual, teniendo en cuenta lo anterior, el presente trabajo contiene el análisis e identificación de la causa raíz y propuesta de mejora para una empresa de servicios de alimentación.
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