Business plan for the internationalization of Cool Beans

Abstract

El mercado global de cold brew coffee está creciendo rápidamente debido a cambios en los hábitos de consumo, con una proyección de alcanzar USD 4.88 mil millones para 2032. Este crecimiento se debe a la preferencia por cafés de especialidad, productos listos para beber (RTD) y sabores diferenciados. Además, los consumidores, especialmente millennials y generación Z, valoran cada vez más el origen del café, la sostenibilidad y el comercio justo. También influyen tendencias de consumo saludable como la reducción del alcohol, la búsqueda de productos “clean label” y el interés por opciones sin azúcar añadida. En este contexto, Colombia mantiene una posición competitiva fuerte en el mercado internacional del café gracias a su reputación de calidad y su capacidad productiva.