| dc.contributor.advisor | Balzan, Alexander | |
| dc.contributor.advisor | Jaimes Herrera, Lizeth Marcela | |
| dc.contributor.author | Zapata Pernett, Luis Fernando | |
| dc.coverage.spatial | Bogotá D.C. | |
| dc.coverage.temporal | 02/02/2024-01/06-2024 | |
| dc.date.accessioned | 2024-12-20T21:03:50Z | |
| dc.date.available | 2024-12-20T21:03:50Z | |
| dc.date.issued | 2024-06-04 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10823/7506 | |
| dc.description.abstract | En los países latinoamericanos el pan es un producto altamente apetecido por los hogares, llevando a una oferta y demanda del producto bastante alta, como consecuencia de la pandemia ocasionada por el COVID-19 se generó una creciente preocupación de las personas por el cuidado de su salud, se empezó a cambiar la dieta alimenticia, evidenciándose una tendencia alta por el consumo de pan integral en lugar del pan blanco, esto en virtud de sus aportes nutricionales, tanto así que, por ejemplo según Almeida (2022), en Ecuador el consumo de este producto para el año 2022 aumentó un 6% en comparación con los años 2020 y 2019. Al realizar el análisis de preselección de mercados latinoamericanos para identificar el país con mayor potencial para la exportación de pan integral congelado desde Colombia, utilizando una matriz de evaluación que consideró factores como el tamaño y crecimiento del mercado, acceso al mercado, estabilidad económica y proximidad geográfica y cultural, se determinó que Ecuador presenta las condiciones más favorables para la inserción de este producto. | spa |
| dc.description.tableofcontents | Contenido
Introducción... 4
1. Resumen... 5
2. Abstract... 7
3. Identificación del problema... 9
4. Justificación... 10
5. Pregunta de investigación... 13
6. Objetivos de la investigación... 13
6.1. General... 13
6.2. Específicos... 13
7. Antecedentes de Investigación... 14
8. Marco Teórico... 18
8.1. Metodología de Investigación... 18
8.2. Tipo de Estudio Metodológico... 20
8.3. Método de Investigación... 20
8.4. Fuente Primaria de Información... 20
8.5. Características nutricionales del Pan Integral congelado... 21
8.6. Análisis PESTEL... 23
8.7. Análisis de Entorno... 26
8.8. Análisis del sector... 26
8.9. Estudio de Mercado... 27
9.5 Elaboración del producto... 32
9.6 Marco Legal... 34
9. Conclusiones... 35
Bibliografía... 37 | spa |
| dc.title | Plan exportador para transporte de pan integral congelado desde Colombia | spa |
| dc.type | bachelorThesis | spa |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
| dc.title.translated | Export plan for transportation of whole grain-frozen bread from Colombia | spa |
| dc.subject.proposal | Estudio de mercado | spa |
| dc.subject.proposal | Plan exportador | spa |
| dc.subject.proposal | Pan integral | spa |
| dc.subject.lemb | Exportaciones | spa |
| dc.subject.lemb | Gestión portuaria - contenedores | spa |
| dc.subject.lemb | Planificación estratégica | spa |
| dc.description.abstractenglish | In Latin American countries, bread is a very popular product in households, which leads to a fairly high supply and demand for the product, as a result of the pandemic caused by COVID-19, there was a growing concern of people for the care of their health, they began to change their diet, that is, for the specific case there is a high tendency for the consumption of whole wheat bread instead of white bread, this by virtue of its nutritional contributions, so much so that, for example in Ecuador according to Almeida (2022), the consumption of this product for the year 2022 increased by 6% with respect to the years 2020 and 2019. When conducting the pre-selection analysis of Latin American markets to identify the country with the greatest potential for the export of frozen whole wheat bread from Colombia, using an evaluation matrix that considered factors such as market size and growth, market access, economic stability and geographical and cultural proximity, it was determined that Ecuador presents the most favorable conditions for the insertion of this product | spa |
| dc.subject.keywords | Entry mode | spa |
| dc.subject.keywords | Export plan | spa |
| dc.subject.keywords | Market research | spa |
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| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
| dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | spa |
