Propuesta de mejora en la gestión de inventario con demanda determinística y probabilística en una organización

Abstract

El control de inventario es una actividad que presenta una complejidad e incertidumbre, ya que presenta unas variables aleatorias que no permiten tener una perspectiva que se ajuste a la realidad teniendo como implicación factores externos e internos, en los modelos de gestión de inventario es necesario interpretar la gran incertidumbre de la demanda, en el estado del arte de las investigaciones más significativas con los modelos de gestión de inventario determinísticos y probabilísticos, se analizan los principales métodos de pronóstico de demanda que se encuentran en la literatura como lo son lote a lote, periodo constante, costo total mínimo, Silver – Meal y Wagner – Whitin con demanda determinística y los modelos Newsvendor y punto de reorden Q los cuales son probabilísticos, donde se busca modelar un sistema de reabastecimiento basado en técnica heurísticas y eliminar en gran parte las técnicas empíricas, para aplicar estos métodos se debe considerar los costos de mantener un inventario y su importancia para una organización, se expondrá cada uno de los modelos planteados donde se evidencio cierto vacíos con la aplicación de estas técnicas de control de inventario sobre todo en las que pueden ser aplicadas y ejecutadas en organizaciones de menor envergadura como lo son la mayoría que se encuentran en nuestro país.