Caracterización de la red logística del sector rural colombiano
Resumen
El objetivo del presente artículo es analizar las problemáticas que limitan el desarrollo efectivo de las cadenas de abastecimiento en el sector agroindustrial en Colombia. Para cumplir con este objetivo, en primer lugar, se plantea un análisis sobre las funciones y principios asociados a las cadenas de abastecimiento a nivel mundial. Posteriormente, se presenta el estado actual de la agroindustria en el mundo, para posteriormente explicar las condiciones que orientan el desarrollo de las cadenas de abastecimiento en la agroindustria colombiana. Para ello, se parte de una revisión de literatura en artículos e investigaciones que establezcan una discusión académica sobre los temas que se han señalado. También se toman en cuenta fuentes oficiales del Estado colombiano, que permitan conocer, mediante datos y cifras, la actualidad del sector agroindustrial. En conjunto, este análisis es clave para reconocer la importancia de promover el tema de las cadenas de abastecimiento en el campo, considerando los procesos y actividades que generan sobrecostos y que limitan las oportunidades de desarrollo en el sector rural.