| dc.contributor.advisor | Galeano Barrera, Claudia Jazmin | |
| dc.contributor.author | Parra Olaya, Sindy Yineth | |
| dc.contributor.author | Torres Hernández, Luis Cilfredo | |
| dc.date.accessioned | 2025-10-29T01:15:31Z | |
| dc.date.available | 2025-10-29T01:15:31Z | |
| dc.date.issued | 2025-09-02 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10823/7900 | |
| dc.description.abstract | Este proyecto busca proponer y evaluar un modelo de emprendimiento social apícola (LS Miel) orientado a catalizar la transformación socioeconómica del Bajo Cauca antioqueño, el cual ha sido una alternativa para el desarrollo de la región. Se empleó un diseño mixto y descriptivo realizado entre junio y agosto de 2025 en seis municipios, con una población de más de 400 apicultores asociados y una muestra intencional de 36 personas encuestadas; la recolección combinó revisión documental (DANE, IDEAM, UNODC), entrevistas semiestructuradas, dos grupos focales y un cuestionario DOFA, y el análisis integró una estadística descriptiva y codificación temática. Los hallazgos muestran 39% de conocimiento sobre apicultura, 42% de preferencia por calidad al comprar miel y 72% disposición a usar plataformas digitales; la matriz DOFA reveló fortalezas relevantes (biodiversidad, saberes tradicionales, asociatividad) y debilidades críticas (baja tecnificación, limitaciones financieras), mientras que las amenazas principales son economías ilícitas y variabilidad climática. A partir de estos resultados se diseñaron ocho estrategias de sostenibilidad con indicadores sociales, económicos y ambientales, un plan de escalamiento en tres fases (piloto, expansión regional, consolidación/exportación) y un esquema de articulación institucional con gobierno, ONGs y academia. Se concluye que la apicultura comunitaria es una alternativa replicable para generar ingresos, restaurar ecosistemas y favorecer la reconciliación, condicionada a inversión en capacitación digital, gobernanza y financiamiento diversificado. Este modelo de emprendimiento propone una alternativa de desarrollo sostenible, dirigido a las víctimas del conflicto armado, jóvenes vulnerables y mujeres cabeza de hogar. | spa |
| dc.description.tableofcontents | 1. Introducción 4
2. Planteamiento del problema 6
2.1 Limitaciones 6
2.2 Descripción del problema 7
2.3 Antecedentes 7
2.4 Evidencias del contexto 8
3. Justificación 9
4. Objetivos 11
4.1 Objetivo General 11
4.2 Objetivos Específicos 11
5. Estado del arte 12
6. Marco Teórico 14
6.1 Emprendimiento Social y Creación de Valor Compartido 15
6.2 Desarrollo Humano y Enfoque de Capacidades 15
6.4 Innovación territorial 16
6.5 Economía del Donut y Límites Planetarios 17
6.6 Modelos Previos de Emprendimiento Apícola Comunitario 17
6.7 Economía solidaria 17
6.8 Reconciliación y construcción de paz 18
6.9 Resiliencia comunitaria 18
7. Metodología 18
7.1 Tipo de investigación 18
7.2 Nivel de investigación 19
7.3 Técnicas e instrumentos de recolección 19
7.4 Población y muestra 20
8. Cronograma 21
9. Resultados 23
9.1. Condiciones socioeconómicas y ambientales del Bajo Cauca antioqueño 23
9.1.1. Condiciones económicas del Bajo Cauca 24
9.1.2. Condiciones sociales del Bajo Cauca 25
9.1.3. Desafíos y Oportunidades del emprendimiento apícola (DOFA) 27
9.2. Modelo de negocio de emprendimiento social basado en la apicultura, orientado a generar impacto económico y social en comunidades del Bajo Cauca. 30
9.2.1 Revisión de modelos de negocio de emprendimiento social exitosos en apicultura 35
9.2.2. Construcción participativa del modelo de negocio 37
9.2.3. Formulación del modelo de negocio adaptado al territorio 38
9.2.3 Modelo Canvas 39
9.2.4 Matriz de riesgos 40
9.3. Estrategias de sostenibilidad, escalabilidad y articulación institucional para favorecer la permanencia del negocio en el mediano y largo plazo 43
9.3.1 Estrategias de Sostenibilidad 43
9.3.2 Estrategias para un Negocio Escalable 44
9.3.3 Estrategias para la Articulación Institucional 46
10. Discusión y análisis 46
11. Conclusiones y recomendaciones 50
12. Referencias bibliograficas 54 | spa |
| dc.title | La apicultura como alternativa productiva sostenible - Impacto de LS Miel en el Desarrollo del Bajo Cauca antioqueño | spa |
| dc.type | materThesis | spa |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestría | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/masterThesis | spa |
| dc.title.translated | Beekeeping as a sustainable productive alternative - Impact of Honey on the Development of Bajo Cauca in Antioquia | spa |
| dc.subject.proposal | Apicultura Comunitaria | spa |
| dc.subject.proposal | Emprendimiento Social | spa |
| dc.subject.proposal | Desarrollo Rural | spa |
| dc.subject.proposal | Economía Solidaria | spa |
| dc.subject.proposal | Sostenibilidad Ambiental | spa |
| dc.subject.proposal | Transformación Económica | spa |
| dc.subject.lemb | Economía Solidaria | spa |
| dc.subject.lemb | Apicultura | spa |
| dc.subject.lemb | Agricultura - Aspectos económicos | spa |
| dc.description.abstractenglish | This project aims to propose and evaluate a social entrepreneurship model for beekeeping (LS Miel) designed to catalyze socioeconomic transformation in the Bajo Cauca region of Antioquia, which has been an alternative for the region's development. A mixed and descriptive design was used between June and August 2025 in six municipalities, with a population of more than 400 associated beekeepers and an intentional sample of 36 people surveyed. Data collection combined document review (DANE, IDEAM, UNODC), semi-structured interviews, two focus groups, and a DOFA questionnaire, and the analysis integrated descriptive statistics and thematic coding. The findings show 39% knowledge of beekeeping, 42% preference for quality when buying honey, and 72% willingness to use digital platforms; the DOFA matrix revealed relevant strengths (biodiversity, traditional knowledge, associativity) and critical weaknesses (low technification, financial limitations), while the main threats are illicit economies and climate variability. Based on these results, eight sustainability strategies were designed with social, economic, and environmental indicators, a three-phase scaling plan (pilot, regional expansion, consolidation/export), and an institutional coordination scheme with government, NGOs, and academia. It is concluded that community beekeeping is a replicable alternative for generating income, restoring ecosystems, and promoting reconciliation, conditional on investment in digital training, governance, and diversified financing. This entrepreneurial model proposes an alternative for sustainable development, aimed at victims of armed conflict, vulnerable youth, and female heads of household. | spa |
| dc.description.abstractother | Este projeto busca propor e avaliar um modelo de empreendedorismo social apícola (LS Miel) voltado para catalisar a transformação socioeconômica do Baixo Cauca antioqueño, que tem sido uma alternativa para o desenvolvimento da região. Foi utilizado um desenho misto e descritivo realizado entre Junho e agosto de 2025 em seis municípios, com uma população de mais de 400 apicultores associados e uma amostra intencional de 36 pessoas entrevistadas; a coleta combinou revisão documental (DANE, IDEAM, UNODC), entrevistas semiestruturadas, dois grupos focais e um questionário DOFA, e a análise integrou uma estatística descritiva e codificação temática. Os resultados mostram 39% de conhecimento sobre apicultura, 42% de preferência pela qualidade na compra de mel e 72% de disposição para usar plataformas digitais; a matriz DOFA revelou pontos fortes relevantes (biodiversidade, conhecimentos tradicionais, associatividade) e pontos fracos críticos (baixa tecnificação, limitações financeiras), enquanto as principais ameaças são economias ilícitas e variabilidade climática. A partir desses resultados, foram elaboradas oito estratégias de sustentabilidade com indicadores sociais, econômicos e ambientais, um plano de escalonamento em três fases (piloto, expansão regional, consolidação/exportação) e um esquema de articulação institucional com o governo, ONGs e academia. Conclui-se que a apicultura comunitária é uma alternativa replicável para gerar renda, restaurar ecossistemas e promover a reconciliação, condicionada ao investimento em capacitação digital, governança e financiamento diversificado. Este modelo de empreendedorismo propõe uma alternativa de desenvolvimento sustentável, voltada para vítimas do conflito armado, jovens vulneráveis e mulheres chefes de família. | spa |
| dc.subject.keywords | Community Beekeeping | spa |
| dc.subject.keywords | Social Entrepreneurship | spa |
| dc.subject.keywords | Rural Development | spa |
| dc.subject.keywords | Solidarity Economy | spa |
| dc.subject.keywords | Environmental Sustainability | spa |
| dc.subject.keywords | Economic Transformation | spa |
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| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
| dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | spa |
