Browsing Administración Hotelera y Gastronómica by Author "Rojas Vargas, John Sebastián"
Now showing items 1-1 of 1
-
Desarrollo de rellenos para cupcakes con los sabores de uchuva, carambolo y curuba
Bonza Suarez, Juan Pablo; Pedroza Ramírez, Juan Sebastián; Rojas Vargas, John Sebastián (Negocios InternacionalesFacultad de Negocios, Gestión y Sostenibilidad, 2024-06-04)Este proyecto se basa en el desarrollo de rellenos para cupcakes con sabor a Curuba, uchuva y carambolo. Por lo cual en su elaboración se tendrá en cuenta la receta del cupcake, Los cupcakes se definen como un producto de ...