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    FORMULACIÓN DE UNA HARINA INTEGRAL FUNCIONAL, A PARTIR DE CEREALES ANDINOS Y SUBPRODUCTOS DE LA UVA Y EL CAFÉ 

    Arias-Giraldo , Sebastián; Anaya-García , Sugey Elena; Muñoz Quintero, Daniel; Chaux-Gutiérrez, Ana María

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    AuthorAnaya-García , Sugey Elena (1)Arias-Giraldo , Sebastián (1)Chaux-Gutiérrez, Ana María (1)Muñoz Quintero, Daniel (1)Subject
    alimento funcional (1)
    antioxidantes (1)gastronomía (1)seguridad alimentaria (1)... View MoreHas File(s)
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